Vecchio Amaro del Capo

Semilavorato al gusto di Vaniglia per preparare buonissime creme e gelati. La pasta "Viola" dona alle tue creazioni un gusto intenso, gradevole ed un perfetto equilibrio.

Trofie Artigianali 500 gr

Strozzapreti Calabresi 500 gr

Stroncatura Calabrese 

Speghetti alla Chitarra

Spaccatelli

SOPPRESSATA TIPICA PICCANTE
Soppressata di aspetto compatto tendente al morbido. Gusto forte e colore rosso acceso per quella con il peperoncino, si presenta al taglio evidenziando il trito a medio taglio.

Scialatelli 500 gr

Salame con carne di maiale scelta e finemente macinata, unita a lardo tagliato a dadi, sale e peperoncino calabrese. Insaccato in budello naturale, viene pressato per conferirgli la tipica forma schiacciata; da cui deriva il nome. Prodotta in Calabria.

Salsiccia tipica calabrese nella particolare forma a ferro di cavallo (Girella)

VINO BIANCO
Casa Comerci.

Rèfulu è il termine dialettale di una brezza leggera e vuole indicare il leggero vento primaverile ed estivo che soffia da nord-ovest e attraversa tutta la vigna facendo sentire il profumo del vicino mare. Mineralità e sapidità spiccate.

Pennoni Birigati

Penne Brigate

Pane Biscottato 750 gr

Paccheri Birigati

Paccheri 500 gr

Orechiette Calabresi

La Nduja è il classico salame spalmabile piccante con peperoncino calabrese, senza conservanti né coloranti, solo trito di carni suine, peperoncino e sale. Insaccato e stagionato in budello naturale.

Mousse di Cipolla

Tegame in terracotta 2 manici

Sperlunga o vassoio ovale ( terracotta + smalto ceramico macchiato verde su fondo crema)

Scolamozzarella in terracotta + smalto ceramico macchiato verde su fondo bianco.

Scaldanduja Tegamino Tondo

Scaldanduja Tegamino in terracotta

Scaldanduja Tegamino Maialino

SPEDIZIONE GRATUITA
Simpatico salvadanaio a forma di Maialino in terracotta REALIZZATO A MANO IN ITALIA, simbolo di tradizione, un tempo presente in ogni casa calabrese e regalo preferito dai bambini, in quanto poi durante l'anno veniva riempito dalle monete regalate di tanto in tanto da nonni, genitori e parenti vari. Prodotto artigianale.

Salvadanaio Classico in terracotta

"Salaturi" vaso tipico calabrese per la salamoia, realizzato in terracotta smaltata colore bianco e miele. Si usa per mettere sotto sale alimenti come olive o alici. In passato si usava anche per mettere in salamoia alcune carni di maiale. Ideale anche come elemento d'arredo.

Pignata per cottura gas,stufa a legna.

Pignata fatta a mano in terracotta, smaltata all'interno. Adatta per cuocere sul fuoco fagioli e altri legumi come da tradizione calabrese.

Piatto cm 26 (terracotta + smalto macchiato verde su fondo crema)

Lemmo o"Limba" 40 cm ( terracotta + smalto ceramico macchiato verde su fondo crema interno e fondo rustico esterno)

Lemmo "Limba" in terracotta coperto con smalto ceramico con sfondo bianco crema e gocce verdi. Vari formati.

Coppa 2 manici (terracotta + smalto ceramico macchiato verde su fondo bianco)

Coperchio tegame in terracotta

Coperchio diametro 11 cm adattabile a tutte le pignate in terracotta smaltata. 

Boccale di terracotta + smalto ceramico macchiato verde su fondo crema

Bicchiere in terracotta + smalto ceramico macchiato verde su fondo crema

10 semi di Peperoncino Wild Brazil, varietà proveniente dal Brasile.

Coltiva il peperoncino in casa con il Kit Peperoncino Miniserra 

10 semi di Peperoncino Westindian Yellow Habanero

Coltiva il peperoncino in casa con il Kit Peperoncino Miniserra 

Semi di peperoncino Türkisu: peperoncino lungo e sottile, particolarmente dolce con media piccantezza.

Coltiva il peperoncino in casa con il Kit Peperoncino Miniserra 

10 semi di Peperoncino Trinidad X-Strain Red

Coltiva il peperoncino in casa con il Kit Peperoncino Miniserra 

Semi di peperoncino Trinidad Scorpion Orange: conosciuto come “KILLER PEPPER” variante del famosissimo red, si può identificare come nucleare, i test combinati hanno dato una media di 1.207.764 unità scoville per la varietà Scorpion Moruga.

Coltiva il peperoncino in casa con il Kit Peperoncino Miniserra 

Semi di peperoncino Trinidad Moruga Scorpion Giallo: ibrido derivante dall'incrocio tra il Trinidad Scorpion e 7 Pot .
Frutto particolarmente rugoso e talvolta appuntito, puo' accadere infatti che alc...

Coltiva il peperoncino in casa con il Kit Peperoncino Miniserra 

Semi di peperoncino Trinidad Moruga Scorpion Red: questo è stato decretato come il peperoncino più piccante al mondo secondo gli esperti del New Mexico State University's Chile Pepper Institute.

Coltiva il peperoncino in casa con il Kit Peperoncino Miniserra 

Trinidad Moruga Scorpion testato a 2,009,231 SHU Il livello di piccantezza è al massimo. Il Trinitad Morouga Scorpion è originario dell'isola caraibica di Trinitad. È stato creato da un incrocio tra ...

Coltiva il peperoncino in casa con il Kit Peperoncino Miniserra 

Semi di Peperoncino Trinidad Scorpion MIX di varietà Red e Yellow.

Attenzione! Estremamente Piccante: 2.000.000 SHU Semina: Aprile - Maggio; Raccolta: Luglio - Ottobre;

Coltiva il peperoncino in casa con il Kit Peperoncino Miniserra 

Semi di peperoncino Trinidad Scorpion Green: fantastica varietà sviluppata in Australia, molto insolita ed affascinante caratterizzata dal tipico pungiglione, i frutti hanno una colorazione che partono verdi da immaturi e permangono verdi fino a maturazione finale.

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Il peperoncino Trinidad Scorpion Butch T entrò nel Guinness dei primati come il peperoncino più piccante al mondo, primato che perse in favore del Trinidad Moruga Scorpion di Trinidad e Tobago.

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Semini di Peperoncino Trinidad Perfume: questo è un peperoncino che coltivo quasi esclusivamente per la bellezza della pianta, la quale produce tantissimi peperoncini arancioni, o meglio, gialli

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Semi di peperoncino Trinidad Douglah: proveniente dalle isole trinidad è una variante naturale del 7-pod brown piccante quasi come il trinidad scorpion.

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Semi di peperoncino Tobago Seasoning: l' Habanero Tobago Seasoning è originario di Trinidad e Tobago, isole situate al largo del Venezuela.

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10 semi di Peperoncino The Superhot Beast, Ibrido tra un chinense ed un capsicum.

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Semi di peroncino Thai Red Hot: sapore eccellente, di un bel rosso brillante da maturo.
Molto buono è anche da verde. Molto usato nella cucina orientale.

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Semi di peperoncino Thai orange hot Pianta molto produttiva che resiste anche al freddo.

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Semi di peperoncino Thai Dragon: non molto piccante dal retrogusto fruttato, simile al peperoncino cayenna per la forma "allungata". Viene molto utilizzato nei cibi orientali per la sua piccantezza.

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Semi di peperoncino piccante Thai Chili della linea VogliaPiccante.
Piccantezza Elevata 50.000 - 250.000 SHU Semina: Aprile - Maggio; Raccolta: Luglio - Ottobre;

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Semi di peperoncino Tears of Fire I frutti hanno polpa molto spessa, forma di goccia, passano dal verde, al rosso al cioccolato.

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