Aglio Orsino - Sementi Dotto

Depurarsi con gusto!

AGLIO ORSINO (Allium Ursinum) Pianta bulbosa, erbacea, perenne, eretta non molto alta, con fiori bianchi e foglie larghe, delicate e setose, dall'odore pungente di aglio.

Confezione: Semi in confezione con busta doppia termosaldata.

Proprietà Officinali: Ha proprietà depurative, antisettiche, anti-asmatiche, ipotensive, diuretiche, vaso-dilatatrici, febbrifughe. Le parti aree ben fresche della pianta possono essere mescolate all'insalata come cura depurativa contro le eruzioni cutanee. In cucina si usa come il comune aglio. 

Semina: Gennaio-Marzo e Settembre-Dicembre

Fioritura: Aprile-Giugno

Ricetta: PESTO DI AGLIO ORSINO

• 100g di foglie giovani di Aglio Orsino
• 80g di Pinoli
• 60g di formaggio stagionato grattugiato
• 1 dl di olio di semi
• 2 cucchiaini di succo di limone
• Sale e pepe 

Lavate bene l’aglio orsino e fatelo sgocciolare. Sminuzzatelo grossolanamente e passatelo nel cutter con i pinoli, il formaggio e l’olio. Condite con sale, il succo di limone e pepe.