Cardo Benedetto - Sementi Dotto

Il Cardo che fa digerire e detossifica!

Cardo Benedetto (Cardo Benedictus) Pianta erbacea biennale spinosa, che produce solo foglie nel primo anno di vita. Raggiunge un' altezza di circa 150cm.

Confezione: Semi in confezione con busta doppia termosaldata.

Proprietà Officinali: Per merito della sua azione amaro-tonica, riesce a svolgere una funzione stimolante, della secrezione gastrica favorendo la digestione. Svolge un'azione emmenagoga (stimola l'afflusso di sangue nella zona pelvica e nell'utero), astringente, colagogo (stimola la secrezione della bile), stimolante, diuretica, tonica ed epatoprotettrice.

Controindicazioni: Sconsigliato per chi soffre di infiammazioni a livello renale e/o intestinale.

Semina: Aprile-Maggio 

Raccolta: Gennaio-Febbraio e Settembre-Dicembre

Ricetta: LIQUORE AL CARDO BENEDETTO

• 1 Litro di Acquavite 
• 500 g di Cardi (parte superiore dei fiori e dei fusti, liberata dalla scorza, e radici) 
• 250 g di zucchero o miele

Si mette il cardo, tagliato a tocchetti, a macerare nell’acquavite per 30 giorni. Trascorso questo si filtra l’infuso e si aggiunge lo zucchero (o il miele). Si lascia riposare per un mese. Trascorso questo tempo il liquore è pronto ed è ottimo come digestivo, fresco o a temperatura ambiente.